Торт «Монастырская изба» с вишней и сгущенным молоком

12 февраля 2020

Вкусно и просто
79343

Вкусная вариация на тему популярного торта.

Ингредиенты:

• мука 500 г
• сметана 200 г
• маргарин 150 г
• сахар 1.5 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• ванилин 4 г
• соль 1 г

для начинки:

• вишня 500 г
• сахар 9 ч.л.

для крема:

• молоко сгущенное 600 г
• масло сливочное 9 ст.л.

Приготовление:

1 час 30 минут

• Приготовить тесто из мягкого маргарина, соли, соды, сахара, ванилина, сметаны и муки.
• Ингредиенты перемешать и поставить тесто в холод.
• Разделить массу на три части, их разрезать еще на шесть частей.
• Раскатать прямоугольники размером семь на тридцать сантиметров.
• Ягоды вишни и сахарный песок перемешать, начинку выложить на длинные лепешки.
• Края теста хорошо защипать.
• Поместить «бревна» в духовку, выпечь до румяной корочки.
• Для крема соединить сливочное масло и сгущенное молоко.
• Построить «избу» из шести бревен, далее из пяти и т. д.
• Каждый слой промазывать кремом.
• Оставить торт на ночь в холоде.

Совет

Готовый десерт можно посыпать тертым темным шоколадом или какао-порошком, рублеными орехами, крошкой, оставшейся от выпечки.

Источник