Творожное печенье с джемом по-домашнему

Ингредиенты

Творог 250 гр.

Куриное яйцо 2 шт.

Сливочное масло 30 гр.

Сахар 2 ст.л.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Мука пшеничная 250 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Джем 3 ст.л.

Крахмал 1 ст.л.

Соль по вкусу

Инвентарь:

противень, глубокая миска, шпатель, миска, столовая ложка, чайная ложка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусного творожного печенья. Выкладываем в большую миску 250 гр. творога, разбиваем и добавляем 2 куриных яйца, высыпаем 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, по вкусу соль, выкладываем 30 гр. сливочного масла и перетираем блендером все ингредиенты между собой до однородной массы.

Просеиваем в миску с творожной массой 250 гр. пшеничной муки, высыпаем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем, после чего замешиваем тесто, и собрав в комок убираем его в целлофановый пакет и на 30 минут в холодильник.

Выкладываем в чашку 3 ст.л. джема или подходящего варенья по своему вкусу, затем добавляем 1 ст.л. крахмала и перемешиваем между собой.

По истечении 30 минут присыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем тесто, которое затем формируем и делим на необходимые по размеру кусочки. Каждый кусочек теста разминаем до лепешки 0,5 см. толщиной и выкладываем на них немного джема, после чего сцепляем края и формируем, затем выкладываем их на противень застеленный пищевым пергаментом.

Делаем сверху печенья произвольные узоры шпателем и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку выпекать печенье на 15-20 минут, в зависимости от размера печенья. По истечении времени достаем противень с приготовленным печеньем из духовки, даем ему немного времени остыть и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Источник