Творожные колечки

Ингредиенты

• Творог — 250 гр.
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 3-4 ст. ложки
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка
• Cода — 1 ч. ложка.
• Соль — 1 щепотка
• Сахарная пудра;
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Сначала взбейте яйцо и сахар.
• Шаг 2 Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.
• Шаг 3 Добавьте муку с cодой, солью, ванильным сахаром и быстро замесите пышное эластичное тесто.
• Шаг 4 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре.
• Шаг 5 В глубокую сковородку налить масло, что бы по высоте оно достигало примерно 3 см и подогреть его.
• Шаг 6 Колечки опускать в сковородку и жарить около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой.
• Шаг 7 Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой.

  Приятного аппетита!

  Источник