Картофельные оладьи с творогом

Ингредиенты

Творог 2 ст.л. с горкой

Яйцо 1 шт.

Картофель 4–5 шт.

Мука пшеничная 4–5 шт. без горки

Лук 1 шт. (маленькая)

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Масло растительное по вкусу

Майоран по вкусу

Инвентарь:

терка, сковорода, тарелка, нож, столовая ложка

Приготовление:

Шаг 1: смешиваем творог с мукой и яйцом.

Положите творог в тарелку, тщательно смешайте с мукой и солью.

Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2: добавляем тертый картофель и лук.

Натрите картофель, отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Добавьте творог с яйцом в картофель, добавьте майоран, поперчите и снова смешайте.
Добавьте тертый или очень мелко нарезанный лук.
Масса не должна быть очень густой, так что не подсыпайте муки, только если вдруг получилось очень водянисто.

Шаг 3: жарим картофельные оладьи с творогом.

Небольшими порциями выкладывайте картофельно-творожную массу в разогретое на сковороде растительное масло.
Обжаривайте на среднем или медленном огне в течение 10 минут, периодически переворачивая, чтобы оладьи не горели.

Шаг 4: подаем картофельные оладьи с творогом.

Подавайте картофельные оладьи с творогом как горячими, так и холодными. Можно со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!

Источник