Ванильно-шоколадный чизкейк из печенья, рецепт

Ванильно-шоколадный чизкейк из печенья.

Ингредиенты:

сыр сливочный 600 г
печенье песочное 400 г
масло сливочное 200 г
сливки 33-35% 200 мл
шоколад 200 г
яйца 3 шт.
сахар ванильный 1 пакетик

Приготовление:

2 часа + 1 час 30 минут

Печенье измельчить в крошку блендером, смешать с растопленным маслом.
Заполнить масляной крошкой форму, утрамбовать ее, сделать с помощью ложки бортики поместить в холодильник.
Засыпать в сыр сахар, перемешать, вбить яйца, положить ванильный сахар, влить сливки.
Полученную массу хорошо размешать, нанести полученный крем на хорошо охлажденный корж.
Поломать на кусочки шоколад, растопить, вылить на крем, сделать с помощью зубочистки узоры.
Форму с ванильно-шоколадным чизкейком из печенья обернуть фольгой, установить на противень с высокими бортикам, который заполнен кипятком.
Выпекать десерт около часа при температуре не выше 180 градусов.
Готовый чизкейк остудить и убрать минимум на два часа в холодильник.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Ванильно-шоколадный чизкейк из печенья.