Заливной пирог со сливами и корицей, рецепт с фото и видео

1 сентября 2020

Светлана
5546

Сегодня предлагаю приготовить простой и быстрый сливовый пирог с корицей. Пирог очень прост в приготовлении, а получается очень ароматным и вкусным. Прекрасно подойдет как к домашнему чаепитию, так и встрече гостей.

Ингредиенты:

сахар 130 г
масло сливочное 110 г
мука пшеничная 1 стакан
корица 1 ст.л.
сливы 10 шт.
яйца куриные 2 шт.
разрыхлитель 12 г

Приготовление:

40 минут

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром (2 ст. ложки оставить на посыпку пирога).
Добавить по одному яйцу, продолжая взбивать.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить ее в яично-масляную смесь. Замесить тесто.
Форму (у меня диаметр формы 24 см) смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Разровнять и выложить сверху половинки слив срезом вниз.
Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог сверху.
Пирог отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут.
Всем добра!

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник