Запеканка с брокколи

Ингредиенты

брокколи 450 г

морковь 130 г

яйцо куриное 8 шт.

сыр тертый 50 г

молотые овсяные хлопья 25 г

чесночный порошок по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

Подготовить овощи — морковь натереть на крупной терке, брокколи нарезать.
 
Овощи слегка обжарить на сковороде и остудить.
 
Сыр натереть. 
 
Овсяные хлопья измельчить.

Яйца взбить венчиком, добавить соль, перец, чесночный порошок, молотые овсяные хлопья и тертый сыр.

Обжаренные овощи смешать с яичной смесью. Массу выложить на противень и запечь в духовке до готовности при температуре 180С (примерно 10 минут).
 
Готовую запеканку нарезать на порционные кусочки.

Источник