Categories: Вторые блюда

Жульен с мидиями и креветками в мультиварке, рецепт с фото

2 февраля 2021

Блюдо средиземноморской кухни.

Готовить легко
28810

Ингредиенты:

мидии 140 г
креветки 120 г
сыр 110 г
помидоры 1 шт.
сметана 6 ст.л.
соус соевый 1 ст.л.
соус гранатовый 1 ч.л.
масло оливковое
перец черный молотый
соль

Приготовление:

30 минут

Томаты очистить, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Выставить режим «Выпечка», влить в чашу мультиварки оливковое масло и выложить мидии.
Как только морепродукт приобретет оранжевую окраску – добавить креветки.
Все вместе жарить три минуты.
Добавить томаты, влить подливку из сметаны, гранатового соуса, соли, перца, соевой приправы.
Все посыпать тертым сыром, потомить блюдо под крышкой в течение десяти минут.

Совет

К блюду подать любой овощной салат или нарезку.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник