Апельсиновый кекс в духовке, рецепт с фото и видео

23 февраля 2021

nordia
3530

Мягкий, нежный и такой вкусный Апельсиновый Кекс. Готовится очень просто и не занимает много времени.

Ингредиенты:

• яйца куриные 2 шт.
• сахар 100 г
• масло сливочное 70 г
• апельсины 1 шт.
• мука 160 г
• разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

40 минут

• С апельсина снять цедру и выжать сок.
• В миску вбить яйца, добавить сахар, перемешать.
• Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
• Добавить апельсиновую цедру и сок, перемешать.
• Добавить половину муки, перемешать.
• Добавить оставшуюся муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
• Форму для выпечки смазать маслом и влить готовое тесто.
  Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
• Дать кексу остыть в форме, и затем вытащить его и подавать.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник