Быстрые оладьи из кабачков

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи…

Описание приготовления:

Кабачковые оладьи подавайте тепленькими со сметаной, они нежные, мягенькие, просто таю во рту. Смотрите, как приготовить быстрые оладьи из кабачков. Это вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Этот рецепт у меня как палочка-выручалочка, за 15 минут готов вкуснейший перекус!

Назначение:
На завтрак / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Выпечка / Оладьи / Закуски
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кабачок  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Быстрые оладьи из кабачков»

Подготовьте продукты, вымойте кабачки, срежьте кончики. Очистите луковицу. Приступим!

Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Добавьте к ним тертую луковицу, ее я тоже обычно тру на крупной терке. Перемешайте.

Добавьте сырое яйцо, соль и пару щепоток черного молотого перца. По желанию любые другие специи и ароматные травы. Перемешайте.

Введите частями муку, перемешайте, следите, чтобы не образовались мучные комочки.

Тесто для оладьев готово. Оно в меру густое, отлично набирается столовой ложкой.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Огонь маленький. Столовой ложкой набирайте тесто и формируйте круглые оладушки. Жарьте до золотистой корочки.

Переверните лопаткой на другую сторону доведите оладьи до готовности. Приятного!

Источник