Кабачковые оладьи с морковью и луком

23 февраля 2020

Готовить просто
3029

Оладьи — это быстро и вкусно, а оладьи с овощами это еще и полезно!

Ингредиенты:

• кабачки 600 г
• морковь 150 г
• лук репчатый 100 г
• мука 50 г
• яйца 1 шт.
• масло растительное (для жарки)

Приготовление:

25 минут + 35 минут

• Кабачки и морковь очистить и натереть на терке.
• Лук нарезать мелко и добавить к кабачкам с морковью. Перемешать, сложить в дуршлаг и оставить на 1 час, чтобы вышла лишняя вода.
• Спустя час отжать лишнюю воду, сложить с тарелку. Добавить к содержимому яйцо и муку — перемешать.
• На растительном масле обжарить оладьи с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.

Источник