Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут, рецепт с фото пошагово и видео

18 августа 2020

Сергей
150

Этот рецепт настоящий хит! Миллионы просмотров и тысячи положительных отзывов. Запеченная цветная капуста под соусом бешамель и сыром в духовке всего за 15 минут. Просто и вкусно. Можно на праздник и на каждый день. Даже ваши дети полюбят цветную капусту после того, как попробуют это блюдо. Теперь вы знаете что приготовить на ужин.

Ингредиенты:

• капуста цветная 1 шт.
• вода 2 л
• соль 2 щепотки
• молоко 250 мл
• мука 20 г
• масло сливочное 20 г
• сыр твердый 100 г

Приготовление:

15 минут

• Подготовить все ингредиенты.

  Очистить капусту и разделить на соцветия.

• Отварить в подсоленной воде 5 минут.
• Сварить соус бешамель на основе муки, сливочного масла и молока.
• Разместить капусту в форму для выпекания.
• Сверху полить соусом и посыпать сыром.

  Запечь в духовке до тех пор, пока сыр не подрумянится.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник