Деликатесный салат № 1 на праздничный стол!

Ингредиенты

1. Язык свиной 300 г
2. Огурец свежий 150 г
3. Яйца 3 шт.
4. Консервированный зеленый горошек 200 г
5. Сметана 20% 100 г
6. Вареный желток 1 шт.
7. Горчица готовая 1 ч. л.
8. Лук (крымский, сладкий) 60 г
9. Зелень петрушки 1 пуч.
10. Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1.

Нарезаем язык, свежий огурец, яйца кубиком, лук тонкими перышками, зелень петрушки мелко (немного оставляем для украшения). Добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.

Готовим заправку. Для этого в сметану добавляем измельченный вареный яичный желток и горчицу. Перемешиваем венчиком.

Добавляем к салату заправку, перемешиваем и украшаем зеленью. Всем добра!

Источник