Диетический свекольник без картофеля с чесноком, рецепт с фото

8 июля 2020

Вкусно и просто
110186

Простое блюдо, приготовленное на воде или сыворотке. Кушанье для разгрузочных дней.

Ингредиенты:

• свекла 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• зелень 1 пучок
• томатная паста 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар
• соль

Приготовление:

1 час

• Поставить на огонь кастрюлю с сывороткой или водой, довести до кипения.
• Свеклу, лук и морковь вымыть, очистить, мелко нарезать.
• Выложить продукты в сотейник, влить кипящую воду, положить сахарный песок, томатную пасту, влить лимонный сок.
• Потушить все вместе до готовности свеклы.
• Долить кипяток. Довести суп до кипения.
• Всыпать рубленую зелень, накрошенный чеснок, поварить две минуты, огонь погасить.

Совет

К блюду можно приготовить салат из свежих овощей.

Источник