Домашние тарталетки на сливочном масле, рецепт с фото и видео

2 февраля 2021

Закуска в тарталетках – блюдо для гурманов. Вкусные «формочки» можно купить в магазине или испечь дома.

Готовить легко
30116

Ингредиенты:

• масло сливочное (маргарин) 1 пачка
• мука 250 г
• яйца 1 шт.
• масло растительное
• сахар
• соль

Приготовление:

20 минут + 30 минут

• Сливочное масло или качественный маргарин смешать с мукой и сырым куриным яйцом.
• Вымесить тугое тесто.
• Готовый колобок завернуть в пленку и поставить в холод на двадцать минут.
• Формочки для маффинов или бумажные корзинки для кексов смазать растительным маслом.
• Раскатать из охлажденного теста тонкие лепешки.
• Выложить в формочки.
• Выпечь тарталетки до готовности.

Совет

Чтобы корзинки получились аккуратными – в них нужно насыпать горох или фасоль.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник