Домашний куриный рулет с грибами и луком, рецепт с фото

25 марта 2021

Готовить легко
37571

Блюдо, которое подойдет для любого торжества. Вкусная, оригинальная, ароматная закуска с идеальным сочетанием продуктов.

Ингредиенты:

• куриные окорочка 3 шт.
• грибы 180 г
• лук репчатый 1 шт.
• желатин 35 г

Приготовление:

6 часов + 1 час

• Куринные окорочка отварить с солью и пряностями.
• Остудить, отделить мясо от костей, нарезать мелкими кусочками.
• Грибы нарезать брусочками небольшого размера, обжарить вместе с нарезанным луком до испарения жидкости.
• Желатин залить подогретым бульоном, прогреть до растворения.
• Смешать мясо с грибами, бульоном и специями.
• Выложить массу в пластиковую бутылку без горлышка, оставить в прохладе на пять или шесть часов, до застывания.
• Тару разрезать, переложить рулет на блюдо.

Совет

Рулет можно выложить на листочки петрушки, кинзы, укропа.

Источник