Салат Торнадо с корейской морковью, печенью и сыром

21 февраля 2020

Светлана
4054

Сегодня готовлю салат «Торнадо» с корейской морковью. Несмотря на минимальный набор ингредиентов салат получается с насыщенным, ярким и пикантным вкусом. Необычное сочетание, но очень вкусно! Рекомендую вам приготовить и попробовать.

Ингредиенты:

• морковь по-корейски 500 г
• куриная печень 300 г
• сыр твердый 250 г
• майонез 100 г
• лук репчатый 75 г
• укроп 5 стеблей
• масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1 час 40 минут

• Печенку зачищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и нарезаем маленькими кусочками.
• Лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистости.
• В отдельной емкости соединяем печенку, лук, морковь по-корейски и мелко измельченный укроп. Перемешиваем и добавляем майонез, еще раз перемешиваем и даем настояться 1-1,5 часа в холодильнике.
• Подаем порционно, выкладывая в кулинарное кольцо и украшая сыром.

Источник