Картофельный салат с редисом и черемшой

Ингредиенты

Основные

1. Картофель 500 г
2. Редис 2 шт.
3. Лук зеленый 2 пера
4. Укроп свежий 2 веточки
5. Черемша 1 пучок
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу

Заправка

1. Горчица 1 ч.л.
2. Уксус бальзамический (или простой) 1 ч.л.
3. Мед 1 ч.л.
4. Вода холодная 3 ст.л.
5. Масло оливковое 100 мл.
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу

Инвентарь:

Нож, доска разделочная, столовая ложка

Приготовление:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Картофель почистите и сварите, или сварите, а потом почистите. Остудите. Зелень и редис промойте, обсушите.
Нарежьте редиску и картошку кружочками. Зелень мелко накрошите.

Шаг 2: Готовим заправку.

В небольшую мисочку сложите все ингредиенты для приготовления заправки: горчицу, уксус, мед, воду и масло. Посолите, поперчите.

Перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3: Заправляем картофельный салат с редисом и черемшой.

Полейте заправкой все подготовленные ингредиенты и осторожно (чтобы картошка не развалилась) перемешайте.
Я не добавляю всю заправку сразу, но понемногу, чтобы не переборщить. Можно подать картошку с редисом и черемшой отдельно, а рядом поставить соусницу с заправкой, чтобы каждый налил столько, сколько ему нужно.

Шаг 4: Подаем картофельный салат с редисом и черемшой.

Картофельный салат с редисом и черемшой готов! Наслаждайтесь его вкусом.
Приятного аппетита!

Источник