Конвертики из готового слоеного теста с ветчиной и сыром, рецепт с фото и видео

22 мая 2020

Nicolas_BLOG
3058

И всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусные и аппетитные хачапури из слоеного теста с ветчиной и сыром к чаю. Всем спасибо, всем удачи.

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое (2 пласта) 400 г
ветчина 250 г
сыр 250 г
яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1 час 10 минут

Ветчину нарезаем средними брусочками (кубиком, полосками), перекладываем в тарелку.
Сыр нарезаем так же как и ветчину, брусочками (кубиком, полосками) перекладываем в тарелку.
Часть сыра натираем на мелкой терке, перекладываем в тарелку.
Взбиваем 1 кур. яйцо.
Раскатываем слоеное тесто, делим его на равные части.
На одну часть слоеного теста укладываем ветчину, сыр. Края смазываем взбитым кур. яйцом. Заворачиваем в конвертик и края защипляем, и перекладываем на противень. С остальными частями, и 2 пластом теста, поступаем точно так же.
Смазываем хачапури взбитым кур. яйцом, и часть из них посыпаем натертым сыром. Даем немного подойти, и отправляем в духовку при 180*С на 20-25 мин. Подаем к чаю.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник