Categories: Вторые блюда

Куриные рулетики с мягким сыром в сливках, рецепт с фото

29 июля 2020

Несложный, нежный и сочный рецепт.

Ингредиенты:

куриное филе 3 шт.
бекон 10 шт.
сливки жирные 200 мл
сыр мягкий 100 г
соус соевый 20 мл
масло сливочное
чеснок сушеный
приправа для курицы
перец красный молотый
соль

Приготовление:

1 час

Творожный или любой другой мягкий сыр посыпать перцем и другими острыми специями, перемешать.
Куриное филе надрезать посередине не до конца.
В разрез положить сырную начинку.
Кусочки курицы замотать в бекон.
Изделия жарить на сливочном масле на сковороде.
Приготовить сливочный соус.
Прогреть сливки в сотейнике, добавить остатки сыра, подлить масло и соевый соус, специи.
Массу перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Готовые рулеты переложить в огнеупорную форму, влить сливочный соус, поставить блюдо в духовку.
Время запекания – 20 минут, температура – 200 градусов.

Совет

В дополнение к рулетам приготовить салат из свежих овощей.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник