Мясо с грибами в духовке

Мясо с грибами в духовке. Рецепт.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим свинину запечную с грибами и помидорами в духовке. Это очень ароматное и вкусное блюдо. Все ингредиенты в нем гармонично сосчитаются друг с другом.

Ингредиенты:

Свинина филе – 500 грамм
Помидоры – 2 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Сыр твердый – 80-100 грамм
Шампиньоны – 150 грамм
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

Соус:

Сметана – 100 грамм
Майонез – 40 грамм
Горчица дижонская – 1-1,5 чайной ложки
Соль – по вкусу

Приготовление: мясо с грибами в духовке:

Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной 2 сантиметра.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем мясо. Мясо солим, перчим по вкусу.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на мясо.
Далее выкладываем шампиньоны. Можно использовать консервированные грибы, но гораздо вкуснее использовать свежие.
Для приготовления соуса смешиваем сметану, любой жирности, майонез, дижонскую горчицу и солим по вкусу.
Смазываем мясо приготовленным соусом.
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху на мясо.
Посыпаем тертым сыром.
Теперь блюдо закрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час.
Если хотите чтобы сыр подрумянился то минут за 10 до окончания приготовления снимите фольгу.

Сочная и аппетитная свинина отлично подойдет не только на семейный ужин, но и будет прекрасным горячим блюдом на праздничный стол. Мясо получилось очень нежное и сочное, благодаря сочным помидорам и специально приготовленному соусу.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Свинина, запеченная с грибами, помидорами и луком – очень ароматное и вкусное блюдо, которое вы с легкостью приготовите, вооружившись данным рецептом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой, соус и помидоры делают блюдо невероятно сочным, а сырная корочка — очень аппетитным.

Приятного Вам аппетита!!!