Нежный клубничный десерт

Ингредиенты

Клубника 2 горсти

Желтки 4 шт.

Сахар 3 ст.л.

Соль щепотка

Инвентарь:

формы для выпекания, миксер

Приготовление:

Шаг 1: взбиваем желтки.

Все ингредиенты подготавливаются очень быстро, так что сразу же поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Отделите желтки от белков, белки используйте для приготовления другого блюда, а желтки взбейте миксером или погружным блендером с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
Клубнику промойте, удалите хвостики и нарежьте ягоды на крупные кусочки.
Положите клубнику в формочки и залейте взбитыми желтками.

Шаг 2: запекаем десерт.

Выпекайте десерт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Шаг 3: подаем нежный клубничный десерт.

Подавать десерт нужно не сразу, а после того, как он чуть-чуть остынет. Вкус получается своеобразный, ни на что не похожий, но нравится практически всем! Надеюсь, вам десерт так же придется по душе.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Формочки для запекания должны быть небольшие, но так чтобы желтки и ягоды не лежали толстым слоем.

Источник