Новогодние ванильные капкейки с масляным кремом

29 декабря 2019

nordia
1489

Нежные ванильные капкейки украшенные масляным кремом

Ингредиенты:

Капкейки

• масло сливочное 125 г
• мука 125 г
• сахар 90 г
• яйца 2 шт.
• молоко 4 ст.л.
• сахар ванильный 8 г
• сода ¼ ч.л.

Масляный крем

• сахарная пудра 240 г
• масло сливочное 150 г
• молоко 1.5 ст.л.

Приготовление:

1 час

• Капкейки:
  Мягкое сливочное масло взбить с сахаром около 2 мин.
• Продолжая взбивать добавить одно яйцо, затем второе.
• Постепенно ввести просеянную муку с содой, затем добавить ванильный сахар и молоко, продолжать взбивать до однородности.
• Заполнить на 2/3 формочки для кексов. Выпекать при 170 С 22 мин.
• Крем:
  Мягкое сливочное масло взбить добела.
• Небольшими частями ввести просеянную сахарную пудру.
• В конце добавить молоко и взбить до однородности.
• Разделить крем на части, добавить пищевой краситель, перемешать. Украсить капкейки.

Источник