Categories: Выпечка

Ореховые капкейки с творожным сыром, рецепт

Ореховые капкейки с творожным сыром.

Ингредиенты на 10 порции

мука 400 г
масло растительное 1.5 стакана
сахар 250 г
ряженка 1 стакан
орехи пекан (грецкие орехи) 1 стакан
яйца 2 шт.
уксус 9% 2 ч.л.
сода 1.5 ч.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
соль 1 ч.л.

для крема:

сыр творожный 400 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 100 г
ванильный экстракт 2 ч.л.

Приготовление:

1 час

Нагреть духовку.
Подготовить ингредиенты комнатной температуры.
Взбить сахар с растительным маслом миксером.
Вбить яйца, налить ряженку, добавить экстракт ванили, взбить до однородности.
Насыпать муку, посолить.
Добавить в тесто соду, гашенную уксусом.
Перемешать очень осторожно.
Положить пекан или другие орехи.
В формочки разложить тесто.
Готовить 10-20 минут.
Остудить капкейки.
Сделать крем: 2 минуты взбивать творожный сыр со сливочным маслом.
Насыпать ваниль, пудру, взбить.
При помощи кондитерского мешка украсить Ореховые капкейки с творожным сыром кремом.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Ореховые капкейки с творожным сыром.