Categories: Выпечка

Печенье «Американер» с лимонной глазурью, рецепт с фото

14 ноября 2020

Готовить легко
12906

Нежное и ароматное печенье с лимонной глазурью.

Ингредиенты:

мука 250 г
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
молоко 30 мл
ванилин 10 г
порошок для ванильного пудинга 1 пакетик
разрыхлитель 1 пакетик
соль 1 щепотка
глазурь (лимонная)

Приготовление:

50 минут

Мягкое сливочное масло перемешать с сахарным песком, ванильным сахаром из пакетика.
Смесь взбить при помощи миксера, добавить яйца и соль, еще раз взбить.
Добавить пакетик ванильного или миндального пудинга, долить молоко, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, всыпать в основную смесь.
Тесто на лист выкладывать ложкой.
Время выпекания – от 15 до 20 минут, температура – 200 градусов.
Донышко готового печенья смазать лимонной глазурью.

Совет

Другой вариант – украсить печенье растопленным на водяной бане белым шоколадом.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник