Песочное печенье Хризантемы через мясорубку, рецепт с фото и видео

19 мая 2020

Готовить просто
4816

Печенье «Хризантемы» или просто «Печенье через мясорубку», знакомо печенье очень многим… С этого рецепта начались мои попытки, что-то приготовить. Конечно же под руководством мамы! Больше всего нравилось пропускать тесто через мясорубку… Так что, думаю стоит приготовить это печенье со своими детьми. Приготовление печенья очень увлекательно, будет что вспомнить и возможно у ваших детей – это будут так же первые и удачные шаги в кулинарии, потому что рецепт очень простой.

Ингредиенты:

• яйца куриные 1 шт.
• масло сливочное 125 г
• соль ½ ч.л.
• сода ½ ч.л.
• сахар 150 г
• мука 350 г

Приготовление:

40 минут

• Яйцо взбить с сахаром. Добавить соль, соду и сливочное масло – снова взбить.
• Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в морозильную камеру на 30 минут.
• Спустя 30 минут разогреваем духовку до 200 градусов. Противень посыпать мукой.
• Достать тесто из морозильной камеры и пропустить его через мясорубку. Отрывать тесто в зависимости от размера печенья.
• Готовим печенья до золотистого цвета, около 15 минут.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник