Сырный рулет со свиным фаршем, рецепт с фото пошагово и видео

10 мая 2020

vkusnoemeny
944

Замечательный сырный рулет с мясной начинкой. Делается легко, быстро и получается очень вкусно. Хорош на вкус, как в теплом виде, так и холодном. Прекрасно смотрится на праздничном столе, также можно взять с собой и на работу, и на пикник

Ингредиенты:

• яйца куриные 4 шт.
• сыр твердый 100 г
• майонез домашний 150 г
• свиной фарш (с луком) 300 г
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1 час

• Натерла на мелкой терке твердый сыр. У меня «Российский». Добавила к сыру 3 яйца и майонез и все хорошо перемешала.
  Вылила сырно-яичную смесь на квадратный противень (25х25), застеленный пергаментом. Равномерно разровняла и поставила выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
• Пока «тесто» запекалось, приготовила начинку. Фарш (у меня свиной) с луком.
  В фарш добавила 1 яйцо, соль, перец и хорошо перемешала.
• Готовому коржу дала немного остыть. Затем выложила на него фарш и равномерно распределила по коржу. Свернула корж в рулет. И поставила выпекаться в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут. Рулет при выпекании накрыла пергаментом, можно и не накрывать, тогда у него получится хрустящая румяная корочка.
  Готовому рулету дала немного остыть, чтобы сыр схватился. Нарезала на порционные кусочки и выложила на блюдо.
  Приятного аппетита!

Источник