Пшеничные лепешки тортильи на сковороде, рецепт с фото и видео

13 августа 2020

nordia
2228

Простые и вкусные лепешки тортильяс всего из 5 ингредиентов. Готовятся также быстро, как и съедаются: )

Ингредиенты:

• мука 120 г
• сахар 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• масло растительное 1 ч.л.
• вода 65 г

Приготовление:

20 минут

• Просейте муку через сито. Добавьте сахар и соль, перемешайте.
  Влейте масло и воду, вымесите тесто.
• Присыпьте рабочую поверхность мукой.
  Получившееся тесто разделите на 5 частей.
• Сформируйте круг из каждого кусочка теста.
• Раскатайте тесто в тонкую лепешку.
• Разогрейте сковороду на сильном огне и по желанию смажьте ее немного растительным маслом.
• Выложите лепешку на сковороду и жарьте около 30 секунд с каждой стороны.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник