РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты

• Филе рыбы 800-900 гр.
• Лук 1-2 шт.
• Замороженный зеленый горошек 1 ст.
• Соль, перец
• Растительное масло
• Молоко 250 гр.
• Сыр 100 гр.
• Мука 1-2 ст. л.
• Яйцо — 4 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим.
• Шаг 2 Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим.
• Шаг 3 Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем.
• Шаг 4 В форму для запекания выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился.
• Шаг 5 Сверху выкладываем рыбное филе.
• Шаг 6 Далее выкладываем зеленый горошек.
• Шаг 7 Затем равномерно заливаем рыбу омлетной смесью.
• Шаг 8 Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

  Приятного аппетита!

  Источник