Салат с огурцами и морковью без майонеза

Ингредиенты

Основные

1. крупные огурцы 3 шт (500 г)
2. морковь 1 шт
3. чили перец 2 шт
4. зеленый лук 3 пера
5. чеснок 5 зубчиков
6. растительное масло 50 мл
7. соевый соус 2 ст.л.
8. паприка 1 ст.л.
9. кунжут по вкусу

Приготовление:

Нарезать огурцы на небольшие брусочки. Натереть морковь на терке для корейской моркови. Нарезать зеленый лук и чили перец.
(Если хотите уменьшить остроту, то необходимо вытащить семечки из чили перца).

В глубокую тару переложить огурцы, морковь, зеленый лук и чили перец.
Выдавить чеснок. Добавить паприку, растительное масло и соевый соус.
Все хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Посыпать кунжутом.
Салат с огурцами и морковью готов!

Источник