Салат с жареными крабовыми палочками, шампиньонами и морковью, рецепт с фото

20 марта 2021

Готовить легко
36369

Гармоничное сочетание продуктов, необычный вкус.

Ингредиенты:

• шампиньоны 400 г
• крабовые палочки 300 г
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• сметана густая 150 г
• зелень укропа
• масло растительное
• специи

Приготовление:

1 час

• Морковь отварить. Другой способ – корнеплод промыть, поместить в пищевой пакет и отправить в микроволновую печь на семь минут. Включить среднюю мощность.
• Готовый продукт мелко покрошить.
• Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить до полупрозрачного состояния на растительном масле.
• Свежие шампиньоны очистить и нарезать пластинками, обжарить на сильном огне, остудить.
• Крабовые палочки нарезать кусочками, жарить на сковороде три минуты, огонь – слабый, продукт помешивать. Палочки должны стать мягкими.
• Ингредиенты перемешать, добавить рубленый укроп, соль.
• Заправить домашней сметаной, перемешать.

Совет

Блюдо подать в качестве второго или как гарнир к картофелю или рису.

Источник