Шоколадная панакота с молоком и сливками, рецепт с фото и видео

25 октября 2020

Готовить легко
10817

Очень вкусный продукт, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети.

Ингредиенты:

• молоко жирное 1 стакан
• сливки жирные 1 стакан
• сахар 90 г
• шоколад черный горький 90 г
• желатин (быстрорастворимый) 14 г
• сахар ванильный 1 щепотка

Приготовление:

30 минут

• Жирное молоко довести до кипения, снять с огня, остудить.
• Влить сливки.
• Всыпать желатин в небольшую мисочку, добавить теплую кипяченую воду. Ингредиенты перемешать, оставить на шесть или семь минут.
• Отдельно растопить шоколад, влить в молочную смесь.
• Всыпать обычный и ванильный сахар.
• Влить заранее растворенный желатин.
• Смесь прогреть при постоянном помешивании, не кипятить.
• Разлить массу в креманки, поставить в холодильник.

Совет

Готовую панакоту украсить кокосовой стружкой.

Источник