Сливочный суп с горбушей

Сливочный суп с горбушей, рецепт.

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня приготовим сливочный суп с горбушей. Суп получается очень вкусным, а приготовить его самому совсем не сложно.

Ингредиенты:

Горбуша – 600-800 грамм
Картофель – 4 штуки
Морковь – 1 штука
Репчатый лук – 2 штуки
Сливки – 200 мили литров
Черный перец горошком – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление: сливочный суп с горбушей:

Горбушу чистим и нарезаем крупными кусочками.
Кастрюлю с рыбой заливаем 2-мя литрами воды. Ставим вариться, доводим до кипения.
Добавляем луковицу целиком и кладем черный перец горошком(можно использовать смесь). Варим около 30 минут.
Подготовим овощи: нарезаем лук мелкими кубиками, морковь натрем на крупной терке. Картофель очистим и нарежем кубиками.
Лук и морковь обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
Из бульона вынимаем рыбу и лук. Лук я просто выбрасываю.
Бульон процеживаем через сито.
Рыбу отделяем от костей и отправляем обратно в бульон. Добавляем нарезанный картофель, обжаренные лук с морковкой. Кладем сливки 200 мили литров и солим по вкусу.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. И готовим, на среднем огне, до готовности картофеля примерно 15-20 минут.
Готовый суп снимаем с плиты и даем настояться под крышкой еще минут 20. Так суп будет еще вкуснее.
Наш суп готов! Украшаем зеленью и подаем горячим к столу.

Суп из горбуши со сливками очень вкусное и сытное блюдо. Попробовав однажды тарелочку такого наваристого рыбного супчика, непременно захочется приготовить его самому. Тем более, что следуя этому рецепту, это совсем несложно.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Канал на платформе NuuM

Другие рецепты супов на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!