Тыквенно-яблочные маффины в формочках, рецепт с фото

31 августа 2020

Готовить легко
1253

Вкусные, яркие, радующие глаз солнечные маффины. Готовятся достаточно быстро и легко. Яблоки лучше брать сочные с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

мука 250 г
тыква 200 г
кефир 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
яблоки 2 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
масло растительное

Приготовление:

1 час

Почистить яблоки, порезать на небольшие кубики, обрызгать соком лимона, чтобы они остались светлыми.
Тыкву мелко натереть (можно порубить в блендере).
Влить к тыкве кефир с маслом, вбить яйца, добавить сахар, хорошо перемешать.
Порциями всыпать муку с разрыхлителем, вымесить тесто, почти в самом конце добавить яблоки.
Разложить тесто по формочкам, выпекать около трети часа при температуре 180 градусов.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник