Винегрет с квашеной капустой и яблоком, рецепт с фото и видео

28 января 2021

Над приготовлением винегрета можно долго и успешно экспериментировать, добавляя те или иные ингредиенты, помимо классических.

Готовить легко
25991

Ингредиенты:

• морковь
• картофель
• свекла
• лук репчатый
• курица вареная
• грибы маринованные
• капуста квашеная
• огурцы маринованные
• яблоки
• масло оливковое (майонез)

Приготовление:

1 час

• Отварить морковь, картофель, свеклу. Овощи нарезать.
• Покрошить репчатый лук.
• Добавить кусочки заранее отваренной курицы, маринованные грибы, квашеную капусту.
• Вместо грибов можно использовать нарезанную сельдь.
• Если в блюдо добавить квашеную капусту и маринованные огурцы, то острый вкус кушанья можно смягчить нарезанным или натертым яблоком.
• Заправить винегрет оливковым маслом или майонезом.
• Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Совет

Вместо майонеза можно заправить салат сметаной или смесью майонеза и сметаны в равных долях.

Источник