Колбаса из говядины и свинины по-домашнему

6 февраля 2020

Вкусно и просто
79343

По этому рецепту можно приготовить колбасу и из одной говядины, но в ней должно быть хотя бы немного жира.

Ингредиенты:

• свинина 1 кг
• говядина 1 кг
• чеснок 3 зубчика
• кишки
• специи
• вода
• соль

Приготовление:

2 часа

• Свинину и говядину порубить кусочками.
• Нарезать чеснок.
• Ингредиенты перемешать, добавить специи, соль – по вкусу.
• По необходимости добавить воду.
• Готовый фарш добавить в чистые кишки, запечь до готовности в духовом шкафу.

Совет

Для приготовления блюда можно использовать любые специи, по вкусу.

Источник