Categories: Вторые блюда

Куриные рулетики с творожным сыром в беконе в духовке, рецепт с фото и видео

29 июля 2020

Идеальное дополнение к нежному мясу птицы – любая сливочная начинка.

Ингредиенты:

куриная грудка 2 шт.
бекон 200 г
сыр творожный 160 г
масло растительное
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Грудки промыть, снять кожицу, кости удалить.
Мякоть разрезать вдоль на восемь одинаковых кусочков.
Заготовки отбить, посолить и поперчить.
Каждый кусочек смазать творожным сыром.
Свернуть рулеты, обмотать беконом, перевязать его нитью или закрепить зубочистками.
Форму для запекания смазать маслом изнутри, выложить рулеты вплотную друг к другу.
Время запекания в духовке – полчаса.
Чтобы на рулетах образовалась корочка, в конце запекания выставить режим «Гриль» на шесть или семь минут.

Совет

Нежные рулеты нарезать кусочками, подать с овощами, зеленью.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник