Мисо-суп с форелью и грибами шиитаке, рецепт с фото и видео

29 апреля 2020

Вкусно и просто
99009

Идеальный суп для любителей японской кухни и морепродуктов.

Ингредиенты:

• вода 3 л
• филе форели 150-250 г
• грибы шиитаке 50-150 г
• водоросли вакаме 2-5 ч.л.
• мисо паста 2-3 ст.л.
• соус соевый
• соль

Приготовление:

1 час

• Филе форели нарезать небольшими кусочками, положить в кипящую воду на пять минут.
• Грибы шиитаке нарезать соломкой.
• Пасту мисо развести небольшим количеством воды.
• При готовности форели добавить в суп пасту мисо и нарезанные ломтиками грибы.
• Все вместе варить пять минут.
• Вместо соли в суп можно влить соевый соус.

Совет

За две минуты до подачи положить в горячий суп водоросли вакаме.

Источник