Мисо-суп с лапшой соба и водорослями вакаме, рецепт с фото

30 апреля 2020

Вкусно и просто
99794

Простой, быстрый и вкусный японский суп для любителей восточной кухни.

Ингредиенты:

• вода 2 стакана
• тофу ¼ стакана
• мисо-паста ¼ стакана
• водоросли вакаме ½ ст.л.
• бульон даши (даси) (в порошке) 1 ч.л.
• лапша гречневая (соба)

Приготовление:

40 минут

• Воду в кастрюле довести до кипения, всыпать порошок даси, перемешать, варить на среднем огне несколько минут.
• Тофу нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с заранее размоченными водорослями вакаме.
• Влить разбавленный бульоном мисо, добавить собу.

Совет

Суп подать с луком-пореем и мидиями.

Источник