Мисо-суп с морепродуктами и рисовой лапшой, рецепт с фото и видео

9 мая 2020

Вкусно и просто
101061

Японский рыбный суп для себя и друзей. Блюдо быстро готовится.

Ингредиенты:

• бульон куриный 200 мл
• креветки 2 шт.
• мидии 2 шт.
• мисо-паста 2 ст.л.
• семга 25 г
• лапша рисовая 20 г
• сухой рыбный бульон хондаши 10 г
• фундук 5 г
• кунжут 5 г
• лук зеленый 5 г

Приготовление:

40 минут

• Прогреть заранее приготовленный куриный бульон.
• Вмешать пасту мисо до растворения.
• Добавить рыбный концентрат «Хон Даши».
• Довести суп до кипения.
• Отваренную рисовую лапшу нарезать.
• Раздавить фундук, нарезать зеленый лук.
• Продукты положить в глубокую тарелку, всыпать кунжут.
• Довести бульон до кипения, добавить семгу, креветки, мидии, время приготовления – от минуты до двух.
• Выложить морепродукты в лапшу с кунжутом и фундуком.
• Влить бульон.

Совет

Вместо зеленого лука можно использовать мелко нарезанный лук-шалот.

Источник