Паштет из свиной печени с чесноком и луком, рецепт с фото и видео

8 декабря 2020

Сытная закуска с чесноком.

Готовить легко
17215

Ингредиенты:

• свиная печень 400 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• масло сливочное 50 г
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

40 минут

• Печень нарезать кусочками, обжарить на масле.
• Добавить нарезанный репчатый лук, все вместе жарить две минуты.
• Всыпать специи, тушить до готовности под крышкой.
• Массу остудить, пропустить через мясорубку или перемолоть при помощи комбайна.
• Перемешать готовую массу с мягким сливочным маслом, поставить на некоторое время в холод.

Совет

Паштет хранить в небольших стеклянных баночках.

Источник