Простой паштет из куриной печени с грибами, рецепт с фото

29 ноября 2020

Для блюда использовать любые грибы – от лесных до шампиньонов.

Готовить легко
15546

Ингредиенты:

• куриная печень 400 г
• грибы 250 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• масло растительное 2 ст.л.
• соль

Приготовление:

1 час

• Печень промыть, удалить жир и протоки, кусочки обжарить со всех сторон на масле до готовности.
• В другой сковороде спассеровать крупно нарезанную морковь и лук.
• При готовности добавить грибы, потушить все вместе, время – от пятнадцати до семнадцати минут.
• Продукты переложить в блендер, добавить печень, превратить в пюре.

Совет

Подать блюдо с зеленью и ржаными гренками.

Источник