Простой сальтисон из свиной головы в мультиварке, рецепт с фото

28 марта 2021

Готовить легко
40832

Вкусная закуска при минимальных физических затратах.

Ингредиенты:

• свиная голова 1 шт.
• чеснок 6 зубчиков
• специи
• соль
• коренья для бульона

Приготовление:

8 часов + 7 часов

• Очищенную свиную голову нарезать крупными кусками, выложить в чашу мультиварки.
• Добавить очищенный чеснок, коренья из бульона, специи и соль.
• Мясо варить в соответствующем режиме в течение семи или восьми часов.
• Продукт разобрать на кусочки, кости выбросить вместе с чесночными головками и кореньями.
• Выложить готовый субпродукт в несколько слоев марли под груз, остудить.
• Оставить в холоде на ночь.

Совет

При подаче удалить марлю, закуску нарезать ломтиками.

Источник