Суп из консервов с овощами

Ингредиенты

• Вода — 2 литра
• Рыбные консервы в масле — 1 банка
• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежая зелень — укроп, петрушка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец черный горошком — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель порезать кубиками или соломкой.
• Шаг 2 Рыбные консервы аккуратно разделить на небольшие кусочки.
• Шаг 3 В кипящую воду положить очищенный картофель и лук. При желании можно добавить любую крупу (гречку, рис). Ее нужно закладывать вместе с картошкой. Когда крупа будет почти готова, нужно добавить в суп консервы, лавровый лист и перец-горошек и подержать суп на огне еще 10-15 минут.
• Шаг 4 На растительном масле обжарить морковь и лук и за 5 минут до готовности добавить их в суп. Посолить и поперчить по вкусу.
• Шаг 5 Добавить мелко нарезанную свежую зелень и дать супу настояться 5-10 минут, накрыв его крышкой.

Приятного аппетита!

Источник