Тыквенный суп-пюре со сливочным вкусом, рецепт с фото и видео

23 декабря 2020

Рецепт можно использовать в детском и лечебном питании.

Готовить легко
21449

Ингредиенты:

• вода 1 л
• тыква 500 г
• курица 300 г
• сливки 200 мл
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло сливочное 25 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Куриное мясо залить водой, варить двадцать минут.
• Нарезать кубиками тыкву и репчатый лук.
• Измельчить чеснок, обжарить ингредиенты на сливочном масле.
• Обжаренные овощи поварить в бульоне двадцать минут.
• Смесь взбить при помощи блендера.
• Влить сливки, снять с огня.
• Блюдо снять с огня, подать на стол в горячем виде.

Совет

Оставшееся от варки мясо нарезать и выложить в тарелки.

Источник