Балык из куриного филе с коньяком и паприкой, рецепт

Балык из куриного филе с коньяком и паприкой.

Ингредиенты:

• куриное филе 2 шт.
• соль 200 г
• коньяк 50 мл
• паприка сладкая
• перец черный молотый

Приготовление: балык из куриного филе:

36 часов

• Подготовить филе, вымыть, обсушить салфетками, обсыпать и втереть смесь молотого перца с паприкой.
• В лоток засыпать 100 г соли, уложить филе, засыпать остатками соли, залить сверху коньяком, поставить на 12 часов в холодильник.
• Достать мясо, хорошо промыть, обсушить салфетками, обернуть марлей, поместить опять в холодильник примерно на сутки.

Совет

При желании, балык из филе с коньяком и паприкой можно оставить еще на пару суток.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты закусок на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!