Холодный борщ

Холодный борщ, рецепт.

Холодный борщ.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт холодного борща. Этот супчик просто не заменим во время летней жары. Когда горячие блюда совсем не хочется кушать.

Ингредиенты:

Свекла (молодая, не крупная) — 4-5 штук
Куриное филе — 400-500 грамм
Огурцы свежие — 3 штуки
Зелень (укроп, зелёный лук) — по вкусу
Уксус 9% — 1-2 столовые ложки
Приправа для курицы — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Вода — 3 литра

Приготовление:

-Натрите свеклу на крупной терке.
-Переложите в кастрюлю и залейте водой.
-Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу и готовьте в течение 30 минут.
-Через 30 минут добавьте уксус и дайте ему покипеть всего 1 минуту.
-Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте произвольными кусочками.
-Посолите по вкусу и добавьте приправу для курицы или любую другую на ваш вкус.
-Обжарьте куриное филе на сковороде до готовности.
Огурцы нарежьте кубиками.
-Мелко нарежьте зелень.
-Обжаренное филе нарежьте более мелкими кусочками.
-Остудите овощной бульон и добавьте огурцы, зелень и курицу. Перемешайте.

Холодный борщ готов, осталось только разлить его по тарелкам, добавить сметану и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты первых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!