Испанский суп с охотничьими колбасками на курином бульоне, рецепт с фото

29 декабря 2020

Готовить легко
21452

Ингредиенты:

• бульон куриный 4 л
• картофель 4-5 шт.
• колбаски охотничьи 3-4 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• зелень свежая
• масло оливковое
• паприка
• специи
• соль

Приготовление:

30 минут

• Порезать охотничьи колбаски, обжарить на оливковом масле.
• Добавить к колбаскам измельченную морковь, чеснок, лук, острые специи.
• Потереть помидоры, порезать болгарский перец.
• Обжаривать 5-7 минут, пока колбаски не покроются золотистой корочкой.
• Нагреть куриный бульон, положить порезанный картофель, колбаски с овощами.
• Посыпать специями, солью.
• Добавить смесь красного и черного перцев, измельченную зелень.
• Довести острый испанский суп с охотничьими колбасками на курином бульоне до кипения, варить 10 минут.

Источник