Крамбл с овсянкой

Ингредиенты

ягоды (у меня голубика) 220 г

хлопья овсяные мелкие 45 г

мука кокосовая 40 г

сахар 40 г

масло кокосовое 45 г

корица молотая 1/2 ч.л.

имбирь молотый 1/8 ч.л.

мускатный орех молотый 1/8 ч.л.

Приготовление:

 

Готовим хрустящую «шапочку»: смешиваем овсяные хлопья, кокосовую муку, сахар и пряности. Влить кокосовое масло и перемешать.

На дно формы (я использую 2 формочки размером 10X10 см) насыпать слой ягод, сверху распределить овсяную смесь. Запечь десерт в духовке в течение 20 минут при 180С (режим «верх-низ»). Верх десерта потемнеет, а фруктовый слой станет мягким. Остудите и дегустируйте.

Источник