Оладьи «А-ля пицца»

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо 1 шт.

Молоко 1/2 ст. (стакан 250 мл)

Мука 3/4 ст.

Хлопья овсяные (можно без них) 2 ст.л.

Паприка сладкая 1/4 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Перец по вкусу

Начинка:

Грибы 100 г

Ветчина 50 г

Сыр плавленный 50 г (3 ломтика)

Помидоры черри для подачи

Для жарки

Масло растительное опционально

Инвентарь:

сковорода, лопатка, тарелка, ложка, нож

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Несколько грибов нарежьте кубиками, остальные тонкими красивыми ломтиками. Обжарьте все грибы вместе с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Ветчину нарежьте кубиками.

Шаг 2: готовим тесто.

Смешайте в тарелке все ингредиенты для теста, перемешайте до однородности. Добавьте нарезанные кубиками грибы и ветчину.

Шаг 3: жарим оладьи «А-ля пицца».

На разогретую с маслом сковородку выложите массу столовой ложкой, формируя оладьи. Жарьте до золотистой корочки, затем переверните и положите на поджаренную сторону немного сыра и ломтики жареных грибов. Продолжайте готовить до тех пор, пока тесто не зажарится.

Шаг 4: подаем оладьи «А-ля пицца».

Подавайте оладьи горячими, с помидорами черри, по желанию, соусом. Это отличный обед на скорую руку или плотный перекус.
Приятного аппетита!

Источник